SIJABERITA, OKUTIMUR – Perempuan memiliki peran sentral dalam memastikan ketersediaan pangan dan kesejahteraan keluarga.
Di tengah upaya menuju kemandirian pangan, peran perempuan tidak hanya sebatas sebagai konsumen atau pengolah, tetapi juga sebagai agen perubahan dalam sistem pangan yang berkelanjutan.
Pengetahuan Tradisional dan Keterampilan Praktis
Perempuan seringkali menjadi penjaga pengetahuan tradisional terkait pertanian, pemrosesan makanan, dan pengelolaan sumber daya alam.
Mereka memiliki keterampilan praktis dalam mengelola lahan pertanian, mengolah hasil pertanian menjadi makanan, dan menjaga keberlanjutan lingkungan.
Pengetahuan dan keterampilan ini menjadi landasan penting dalam upaya menciptakan sistem pangan yang berkelanjutan.
